Compreender o que é uma substância pura e o que é uma mistura pode parecer complicado. Embora ambos os conceitos sejam essenciais na química, há diferenças importantes entre eles. O entendimento correto desses termos facilita a compreensão de muitos processos químicos e físicos que ocorrem ao nosso redor.
Substância Pura
Uma substância pura contém apenas um tipo de componente. Este componente pode ser um elemento ou um composto químico. Por exemplo, o ouro (Au) é um elemento que, quando puro, não contém quaisquer outros elementos. Já a água (H2O) é um composto, formado por átomos de hidrogênio e oxigênio, e é considerada pura quando não há outros compostos dissolvidos nela.
As propriedades físicas e químicas de uma substância pura são constantes. A temperatura de fusão e ebulição, densidade e reatividade são algumas dessas propriedades que não mudam. Isso ocorre porque não há outras substâncias presentes para modificar essas características.
Mistura
Ao contrário, uma mistura é composta por duas ou mais substâncias diferentes. Essas substâncias podem estar em diferentes proporções e podem ser separadas por métodos físicos. Um exemplo comum de mistura é o ar. Ele é constituído principalmente por nitrogênio, oxigênio, dióxido de carbono e outros gases em menores proporções.
Misturas podem ser classificadas em homogêneas e heterogêneas. Misturas homogêneas, também chamadas de soluções, têm composição uniforme. A água salgada é um exemplo. Já as misturas heterogêneas têm composição não uniforme, como a água e o óleo, onde se pode distinguir claramente os componentes.
Métodos de Separação
Para separar os componentes de uma mistura, técnicas específicas são aplicadas. A destilação, por exemplo, é usada para separar líquidos com diferentes pontos de ebulição. A filtração permite separar sólidos de líquidos em misturas heterogêneas. Esses métodos não alteram a composição dos componentes individuais.
Propriedades Variáveis
As propriedades de uma mistura dependem das substâncias que a compõem e de suas proporções. Essas propriedades não são constantes, pois podem mudar se a proporção dos componentes for alterada. Isso contrasta com as substâncias puras, que possuem propriedades definidas e constantes.
Conclusão
Qual é a diferença entre substância pura e mistura?
A diferença fundamental entre substância pura e mistura reside na composição e propriedades. Substâncias puras contêm apenas um tipo de componente e possuem propriedades constantes e definidas. Em contrapartida, misturas são constituídas por duas ou mais substâncias que podem ser separadas por métodos físicos e têm propriedades que variam conforme a composição.
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