Para responder à pergunta “Qual é a diferença entre ácido e base?”, é necessário entender alguns conceitos fundamentais em química. Os termos “ácido” e “base” são essenciais para o estudo das reações químicas e do comportamento das substâncias em soluções aquosas.
Definições de Ácidos e Bases
Ácidos e bases foram definidos de várias maneiras ao longo do tempo. Uma das definições mais comuns é a de Arrhenius. Segundo Arrhenius, ácidos são substâncias que liberam íons de hidrogênio (H+) quando dissolvidas em água. Bases, por outro lado, são substâncias que liberam íons hidroxila (OH-) em soluções aquosas.
Ácidos de Arrhenius
Os ácidos de Arrhenius são caracterizados pela liberação de íons de hidrogênio em solução. Exemplos incluem o ácido clorídrico (HCl) e o ácido sulfúrico (H2SO4). Quando o HCl é dissolvido em água, ele se dissocia em íons H+ e Cl-.
Bases de Arrhenius
As bases de Arrhenius liberam íons hidroxila quando dissolvidas. Exemplos incluem o hidróxido de sódio (NaOH) e o hidróxido de cálcio (Ca(OH)2). O NaOH, quando dissolvido em água, se dissocia em íons Na+ e OH-.
Outras Definições
A definição de Arrhenius é útil, mas limitada a substâncias que estão em solução aquosa. Definições mais abrangentes foram desenvolvidas.
Definição de Brønsted-Lowry
De acordo com Brønsted-Lowry, um ácido é um doador de prótons (H+). Uma base é um aceitador de prótons. Esta definição inclui reações que ocorrem fora da água. Um exemplo é a amônia (NH3), que pode aceitar um próton para formar NH4+.
Definição de Lewis
Lewis propôs uma definição ainda mais geral. Um ácido de Lewis é uma substância que pode aceitar um par de elétrons. Uma base de Lewis pode doar um par de elétrons. Esta definição abrange muitas reações que não envolvem a transferência de prótons.
Propriedades de Ácidos e Bases
Ácidos e bases possuem características distintas.
Propriedades dos Ácidos
Ácidos têm um sabor azedo e podem corroer metais. Mudam o papel de tornassol azul para vermelho. Produzem íons H+ em solução aquosa, resultando em uma solução com pH menor que 7.
Propriedades das Bases
Bases têm um sabor amargo e uma textura escorregadia. Mudam o papel de tornassol vermelho para azul. Produzem íons OH- em solução, resultando em pH maior que 7.
Conclusão: Qual é a diferença entre ácido e base?
Ácidos são substâncias que liberam íons de hidrogênio (H+) em solução aquosa ou que podem doar prótons. Bases liberam íons hidroxila (OH-) ou aceitam prótons. A diferença central reside na capacidade de doar ou aceitar íons de hidrogênio ou elétrons, dependendo da definição empregada.
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