Como Fazer Steak Na Airfryer?

No mundo moderno, a rapidez e a praticidade são essenciais. Uma dessas inovações é a airfryer. Mas como fazer steak na airfryer? Muitas pessoas perguntam sobre isso. Fazer um bom steak é uma arte. A airfryer facilita o preparo e também garante uma carne suculenta e saborosa. A seguir, descrevem-se as etapas necessárias.

Ingredientes Necessários

Antes de iniciar, devem-se separar os ingredientes. A lista é simples:

• Steak (mencionado a quantidade desejada, como 2 bifes grandes)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo ou azeite
• Alho em pó (opcional)
• Manteiga (opcional)
• Ervas frescas (como alecrim ou tomilho, opcionais)

Preparação do Steak

Os passos são simples. Primeiramente, deve-se secar bem os steaks com papel toalha. Isso ajudará na formação de uma crosta dourada. Após secar, os bifes precisam ser temperados. Sal e pimenta-do-reino devem ser distribuídos uniformemente em ambos os lados da carne. Neste momento, alho em pó também pode ser adicionado.

Preparo na Airfryer

A airfryer deve ser pré-aquecida por aproximadamente 5 minutos a 200°C. Após atingida a temperatura, os steaks devem ser pincelados com óleo ou azeite. Esse passo é importante para evitar que a carne grude no cesto da airfryer. Os bifes precisarão ser colocados no cesto, sem sobreposição.

O tempo de cozimento dependerá do ponto desejado. Para mal-passado, aproximadamente 7 minutos será suficiente. Para ponto para mal, 10 minutos são recomendados. Se preferir ao ponto, 13 minutos. E, bem-passado, 15 minutos ou mais. Metade do tempo total deve ser usada para um lado, e a outra metade para o outro lado da carne.

Finalização e Toques Finais

Após o tempo de cozimento, os steaks deverão ser retirados da airfryer. É importante deixá-los descansar por cerca de 5 minutos. Essa etapa permite que os sucos retornem ao centro da carne, resultando em um steak mais suculento.

Para um toque extra de sabor, uma colher de manteiga pode ser derretida sobre os bifes enquanto descansam. Ervas frescas, como alecrim ou tomilho, podem ser adicionadas por cima. Essa técnica dará um aroma delicioso e fresco.

Conclusão: Como fazer steak na airfryer?

Para aqueles que se questionam sobre como fazer steak na airfryer, as etapas são simples e práticas. O essencial é secar bem os bifes, temperar adequadamente, pré-aquecer a airfryer e ajustar o tempo de acordo com o ponto desejado. Garantir o descanso final da carne e adicionar toques pessoais elevará ainda mais o sabor do steak. Experimentar novas receitas e combinações de ervas será um prazer. O resultado sempre será uma carne suculenta e deliciosa com o mínimo esforço.

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