O mingau de fubá salgado é uma receita típica e reconfortante. Pode ser preparado de forma simples e rápida. Será explicado neste guia como fazer mingau de fubá salgado com facilidade.
Ingredientes Necessários
Os ingredientes são básicos e provavelmente já existem em sua cozinha. São necessários:
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha para decorar (opcional)
Passo a Passo
Preparação dos Ingredientes
O fubá deve ser primeiramente dissolvido em 2 xícaras de água fria. Isso evitará a formação de grumos. A água restante deve ser reservada.
Refogando o Alho e a Cebola
Em uma panela grande, óleo deve ser aquecido. Em seguida, o alho e a cebola devem ser refogados até ficarem dourados. O aroma delicioso começará a aparecer.
Incorporando o Fubá
A mistura de fubá e água deve ser adicionada à panela. Continuamente, a mistura deve ser mexida. A água reservada deve ser adicionada lentamente.
Cozimento
Assim que a mistura estiver homogênea, deve ser adicionada pimenta-do-reino e sal a gosto. O mingau deve ser cozido em fogo médio até obter uma textura cremosa. A panela deve ser mexida frequentemente para evitar que grude ou queime no fundo.
Finalização
Quando a textura desejada for atingida, o fogo deve ser desligado. A cebolinha ou salsinha pode ser utilizada para decorar, se desejado.
Conclusão: Como Fazer Mingau de Fubá Salgado?
O mingau de fubá salgado é uma receita prática e saborosa. Os ingredientes são simples e o preparo é rápido. Apenas alguns cuidados são necessários durante o cozimento para garantir uma textura cremosa. Experimente esta receita e aproveite uma refeição deliciosa e reconfortante!
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