Como Fazer Filé De Merluza Na Airfryer?

Aprender como fazer filé de merluza na airfryer pode transformá-lo em um prato delicioso e saudável. Com a velocidade e eficiência da airfryer, é possível obter um filé perfeitamente cozido e suculento, sem a necessidade de imersão em óleo. Veja como é simples preparar essa receita em poucos passos.

Ingredientes Necessários

Os ingredientes básicos para preparar o filé de merluza na airfryer são simples e acessíveis:

4 filés de merluza
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 limão
Ervas e temperos a gosto (sugestões: alho, salsa, cebolinha)

Passo a Passo

1. Preparação do Filé de Merluza

Os filés devem ser levemente temperados com sal, pimenta-do-reino e o suco do limão. O tempo ideal para deixá-los marinando é de aproximadamente 15 a 20 minutos. Esse período garantirá que os sabores sejam bem absorvidos pelo peixe.

2. Preparo na Airfryer

A airfryer deve ser pré-aquecida a 200°C por cerca de 5 minutos. Em seguida, os filés devem ser levemente pincelados com azeite de oliva e colocados no cesto da airfryer. Certifique-se de que os filés não estejam sobrepostos para um cozimento uniforme.

3. Tempo de Cozimento

O tempo de cozimento estimado para os filés de merluza é de 10 a 15 minutos. É essencial verificar a metade do tempo para virar os filés, garantindo que ambos os lados sejam dourados e cozidos de maneira uniforme.

4. Verificação da Cocção

A cocção pode ser verificada cravando um garfo no filé. Se o peixe se desfizer facilmente, ele está pronto. A textura deve ser firme e o interior bem cozido.

Dicas e Variações

Para adicionar mais sabor, podem ser usados temperos secos ou frescos como alho em pó, salsinha picada e cebolinha. Outra variação interessante é o uso de raspas de limão e ervas finas para um toque mais sofisticado.

Conclusão: Como Fazer Filé de Merluza na Airfryer

Resumidamente, para fazer filé de merluza na airfryer, siga os passos de tempero, preaqueça a airfryer, e cozinhe por 10 a 15 minutos. A simplicidade desse preparo torna a airfryer uma excelente aliada na cozinha para refeições rápidas e saudáveis. Experimente e impressione com um filé delicioso e nutritivo!

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