Como Fazer Coxinha Da Asa Empanada?

Para aqueles que adoram um bom petisco, aprender como fazer coxinha da asa empanada pode ser um verdadeiro trunfo na cozinha. Coxinhas da asa são perfeitas para festas, reuniões familiares ou até mesmo um jantar descontraído em casa. Abaixo, um passo a passo fácil e direto para preparar essa delícia.

Ingredientes Necessários

Para a Marinada

– 1 kg de coxinha da asa
– Suco de 1 limão
– 3 dentes de alho amassados
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto

Para a Empanação

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de farinha de rosca
– 3 ovos batidos
– Óleo para fritar

Passo a Passo do Preparo

1. Marinada

Primeiramente, as coxinhas da asa deverão ser temperadas. Coloque as coxinhas em um recipiente grande. Adicione o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para que todos os pedaços estejam cobertos pela marinada. Após temperadas, as coxinhas devem ser cobertas e deixadas descansar na geladeira por, pelo menos, 1 hora. Isso vai garantir que fiquem bem saborosas.

2. Preparando a Empanação

Após o período da marinada, as coxinhas deverão ser retiradas da geladeira. Em seguida, deve-se seguir os passos abaixo:

• Primeiro, passe as coxinhas na farinha de trigo. Certifique-se de que todas estejam bem cobertas.
• Molhe-as nos ovos batidos. Deixe o excesso de ovo escorrer.
• Por fim, empane as coxinhas na farinha de rosca. Pressione levemente para que a farinha de rosca grude bem.

3. Fritura

O óleo deverá ser preaquecido em fogo médio. Cuide para que a temperatura não esteja muito alta, pois isso pode queimar a empanada. Aos poucos, coloque as coxinhas na frigideira, sem sobrecarregar. Fritar até que estejam douradas e crocantes, o que pode levar cerca de 10 a 15 minutos. Após a fritura, as coxinhas devem ser colocadas em um prato forrado com papel-toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.

Conclusão: Como Fazer Coxinha da Asa Empanada?

Resumindo, o processo de fazer coxinha da asa empanada envolve marinar, empanar e fritar. A marinada deve garantir sabor, e a empanada deve proporcionar uma textura crocante. Seguindo cada etapa com cuidado, coxinhas da asa deliciosamente empanadas serão feitas com facilidade. Aproveite este prato irresistível!

Como fazer coxinha da asa empanada? Aprenda a preparar esse delicioso petisco de forma fácil com nossa receita passo a passo.

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