A couve crispy tem ganhado espaço como um petisco saudável e delicioso. Quem deseja aprender como fazer couve crispy na air fryer está no lugar certo. Esta receita é simples, rápida e utiliza poucos ingredientes. Além disso, a couve crispy na air fryer mantém seus nutrientes, tornando-se uma ótima opção para lanches ou acompanhamentos. Abaixo, confira o passo a passo para criar esse delicioso petisco.
Ingredientes necessários
Para fazer couve crispy na air fryer, os ingredientes são básicos e fáceis de encontrar:
- Folhas frescas de couve
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta-do-reino (opcional)
- Outros temperos a gosto (como alho em pó ou páprica)
Preparando a couve
As folhas de couve devem ser lavadas e secas completamente com um papel toalha ou um pano limpo. Qualquer umidade atrapalha o processo de crocância. Depois, as folhas devem ser cortadas em pedaços menores, removendo os caules duros. As folhas precisam de um formato adequado para caber na gaveta da air fryer sem sobreposição.
Temperando a couve
Em uma tigela, os pedaços de couve precisam ser misturados com azeite de oliva. A quantidade deve ser suficiente para cobrir levemente cada folha. Sal e outros temperos a gosto devem ser adicionados à mistura, garantindo que todos os pedaços estejam bem temperados. Misturar tudo com as mãos assegura que o azeite e os temperos estejam uniformemente distribuídos em todas as folhas.
Modo de preparo na air fryer
O cesto da air fryer é a peça central do preparo. Dispuspão as folhas de couve temperadas no cesto, evitando que fiquem sobrepostas. Assim, as folhas cozinham de maneira uniforme. A temperatura da air fryer deve ser ajustada para cerca de 180°C. O tempo de preparo geralmente varia entre 5 a 8 minutos. Metade do tempo deve ser aguardada, depois, chacoalhar o cesto para garantir a uniformidade. Alternar o posicionamento das folhas contribui para uma crocância homogênea.
Dicas adicionais
Ficar atento ao tempo é crucial, pois a couve pode queimar facilmente. Observar o progresso da cocção é recomendado. Ajustar a temperatura e o tempo conforme as especificações da própria air fryer também ajuda. Caso prefira, oraganismos adicionais, como queijo ralado, podem ser arpevistados após a saída da couve da air fryer.
Conclusão: Como fazer couve crispy na air fryer?
Para fazer couve crispy na air fryer, o processo deve ser iniciado pela lavação e secagem das folhas de couve. A etapa seguinte é o tempero com azeite e especiarias variadas a gosto. O preparo é finalizado na air fryer a uma temperatura de 180°C por cerca de 5 a 8 minutos, sendo importante chacoalhar o cesto na metade do tempo. Seguindo essas instruções simples, a couve crispy ficará perfeita, pronta para ser saboreada como um snack saudável e delicioso.
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