Entre as delícias da culinária brasileira, o brisadeiro de colher se destaca pela simplicidade e sabor irresistível. A pergunta “como fazer brisadeiro receita de colher?” é frequente e merece uma resposta detalhada. Abaixo, encontrará uma receita fácil e prática para matar aquela vontade de doce sem precisar enrolar brigadeiros tradicionais.
Ingredientes Necessários
Para começar, os ingredientes básicos são fundamentais. A maioria pode ser encontrada em casa ou em qualquer supermercado. São eles:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Preparo do Brisadeiro
Passo 1: Levar à Panela
Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. Os ingredientes devem ser misturados antes de ligar o fogo. Isso garante que o cacau se dissolva completamente, evitando grumos.
Passo 2: Cozinhar em Fogo Baixo
Em seguida, ligar o fogo baixo e mexer sem parar. Um bom ponto de referência é esperar até começar a se desprender do fundo da panela. Isso pode demorar cerca de 10 a 15 minutos.
Passo 3: Transferir para um Prato
Logo após alcançar o ponto desejado, desligar o fogo. O próximo passo é transferir a mistura para um prato untado com manteiga. Deixar esfriar em temperatura ambiente.
Passo 4: Servir
Depois de frio, o brisadeiro pode ser colocado diretamente em potinhos ou colheres. Decore com granulado ou raspas de chocolate se desejar. Agora, está pronto para ser servido.
Dicas Adicionais
Para um sabor ainda mais especial, adicionar uma pitada de sal durante o cozimento realça o sabor do chocolate. Aos que preferem um brisadeiro ainda mais cremoso, uma colher de creme de leite pode ser incorporada à mistura após tirar do fogo. Além disso, substituir o cacau em pó por achocolatado também é uma alternativa, porém, com resultado mais doce.
Conclusão: Como Fazer Brisadeiro Receita de Colher?
Portanto, para quem se pergunta “como fazer brisadeiro receita de colher?”, a resposta é simples e prática. Bastam leite condensado, manteiga e cacau em pó. Cozinhar até desprender da panela, deixar esfriar e servir diretamente nas colheres ou potinhos. A facilidade do preparo e a delícia do resultado fazem dessa receita um sucesso em qualquer ocasião.
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