Como Fazer Bolo Cenoura?

Como fazer bolo cenoura? Esta é uma pergunta que muitos amantes da culinária se fazem. A receita de bolo de cenoura é clássica e muito apreciada. Pode ser preparada facilmente, utilizando ingredientes comuns. A combinação da cenoura com a cobertura de chocolate é irresistível e encanta a todos.

Ingredientes

Para a massa

– 3 cenouras médias
– 4 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura

– 1 xícara de açúcar
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó
– 3 colheres de sopa de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Massa

Primeiro, as cenouras precisam ser descascadas e cortadas em pedaços. Em seguida, devem ser batidas no liquidificador junto com os ovos e o óleo. A mistura deve ficar homogênea.

Aos poucos, a mistura deve ser adicionada ao açúcar em uma tigela. Em seguida, a farinha de trigo deve ser peneirada e adicionada gradualmente, enquanto se mexe a massa. Por último, o fermento em pó deve ser incorporado à massa.

A massa deve ser colocada em uma assadeira untada e enfarinhada. O forno deve ser pré-aquecido a 180°C. Em seguida, a assadeira deve ser levada ao forno por cerca de 40 minutos. O ponto certo é quando um palito inserido no bolo sair limpo.

Cobertura

Todos os ingredientes para a cobertura devem ser colocados em uma panela. Eles devem ser mexidos constantemente em fogo médio até atingir uma consistência homogênea e brilhante.

Depois que o bolo estiver assado, deve ser deixado esfriar um pouco. A cobertura deve ser derramada sobre o bolo ainda morno. Assim, ela será absorvida parcialmente, deixando-o ainda mais saboroso.

Conclusão: Como fazer bolo cenoura?

Para fazer um delicioso bolo de cenoura, algumas etapas precisam ser seguidas. Primeiro, a massa é preparada utilizando cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento. Em seguida, é assada a 180°C por cerca de 40 minutos. Depois, uma cobertura de chocolate é feita e derramada sobre o bolo ainda morno. Esse processo garantirá um bolo de cenoura úmido e com uma cobertura perfeita.

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